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Os alunos da rede municipal de ensino de São Vicente tiveram uma surpresa especial na refeição desta sexta-feira (28): strogonoff no cardápio. A ação faz parte do projeto “Sexta-Feira Divertida”, da Secretaria de Educação (Seduc), que, nas últimas sextas-feiras do mês, oferece uma refeição diferente aos estudantes, unindo alimentação, diversão e memória afetiva.
Na AMEI Duque de Caxias, a novidade foi aprovada pelos pequenos. Para Lorena Viana, de 8 anos, a última sexta-feira do mês já se tornou uma das datas mais esperadas. “Eu amei! É a melhor sexta-feira do mês. Tem um monte de comida gostosa, eu amo essa comida”, conta.
Joaquim Ryuji, também de 8 anos, compartilha da empolgação. “Eu gosto muito de sexta-feira porque é o dia de brincar e também porque eu adoro muito strogonoff”.
De acordo com Naiana Talita Alves, responsável pela Diretoria de Alimentação Escolar de São Vicente, a proposta surgiu com o objetivo de ir além da oferta da alimentação diária e criar momentos que possam ficar na memória dos estudantes.
“Quando o prefeito trouxe essa ideia para a gente, era justamente essa proposta de trazer não só a comida do dia a dia, mas aquela memória afetiva de quando a gente cresce e pensa: ‘Nossa, na minha escola tinha aquela comida’. A gente cria essa memória afetiva e une isso com a alimentação”.
Segundo Naiana, o projeto também tem contribuído para aproximar os alunos da escola e incentivar a frequência escolar. “Muitos alunos vêm para a escola em uma situação de insegurança alimentar e, para alguns, a refeição escolar é muito importante. Então, a gente traz esse diferencial. Toda última sexta-feira temos alguma coisa diferente. Hoje, em especial, o strogonoff está sendo um sucesso”.
Além do strogonoff, o cardápio foi pensado pela equipe de alimentação escolar para manter o equilíbrio nutricional da refeição. No lugar da tradicional batata palha, os estudantes receberam batata preparada de forma mais saudável. “Preferimos fazer a batata in natura, preparada no forno, com salsinha, pensando na alimentação dos alunos. Também temos fruta. Hoje, estamos servindo banana e pêra”, explica Naiana.
