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25/09/2021
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Festival do Burger tem opções para todos os públicos e tipos de apetites
Food trucks na Praça 22 de Janeiro funcionam até meia-noite, também com opções vegetarianas
O Festival da Primavera de São Vicente começa o final de semana com um novo evento gastronômico: o Festival do Burger. São 20 opções de lanches artesanais oferecidas em dois foods trucks: Ladie’s Burger e Karnivoro’s Burgers.
De acordo com a proprietária do Karnivoro’s Burgers, Patrícia Lopes, o evento oferece uma grande variedade de sabores. “Nós fazemos nosso blend. Temos hambúrguer de frango, costela, linguiça, bacon."
Para quem gosta de comer muito, o local tem um lanche com duas carnes, somando 300g, com dobro de cheddar, mussarela e dobro de molho.
Vegetarianos
Outro food truck, o Ladie’s Burger, se destaca pelo trabalho com hambúrgueres vegetarianos. São dois sabores: grão de bico e berinjela. “Tivemos um retorno bastante positivo do público, por oferecermos opções para todos os públicos.”
Segundo Ithalo Laurentino, sócio-proprietário do Ladie’s Burger, os hambúrgueres convencionais são feitos com 120g de carne. O nome do truck já dá a dica, já que os clientes encontrarão no cardápio lanches com nomes de mulheres famosas e marcantes da história.
Para Ithalo, o resultado do evento é surpreendente. “A experiência é incrível. Eu não esperava tanta gente frequentando.” Patrícia tem o mesmo sentimento. “Está sendo bem produtivo. As pessoas aceitaram bem. A gente vem de um momento difícil, em que as pessoas estavam muito restritas. É um ótimo evento para um recomeço.”
Por Vinícius Claro
