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A Secretaria de Educação de São Vicente (Seduc) já está com inscrições abertas para a primeira edição do Concurso de Receitas das Auxiliares de Cozinha Escolares. A iniciativa, organizada pela Diretoria de Alimentação Escolar (DAE), tem como objetivo valorizar o trabalho das profissionais e estimular a criatividade no preparo da merenda.
Com o tema “Receitas que inspiram, sabores que transformam”, o desafio propõe que as participantes elaborem pratos utilizando legumes, de maneira atrativa e saudável.
As inscrições podem ser efetuadas até 10 de outubro, por formulário online disponível no site da Seduc. Cada escola pode inscrever uma auxiliar ou equipe, com apoio do servidor responsável pela alimentação escolar.
O concurso está dividido em três etapas: criação e inscrição das receitas; seleção das dez melhores por uma comissão de nutricionistas; e avaliação final durante um evento, quando os pratos prontos serão apresentados a um júri especializado.
Os critérios de avaliação incluem sabor, apresentação, criatividade, originalidade e aproveitamento de ingredientes. As receitas vencedoras serão premiadas e todas as participantes receberão certificados de menção honrosa. Além disso, todas as receitas inscritas serão publicadas em um E-book digital. A premiação contemplará os três primeiros colocados.
Por - Renato Pirauá