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Pensando mais uma vez em fomentar o empreendedorismo e abrir novas oportunidades de geração de renda, o Fundo Social de Solidariedade de São Vicente (FSS-SV) celebrou, na tarde desta quarta-feira (27), a formatura de 13 alunos do curso de Salgados para Festas.
A confraternização aconteceu na sede do FSS da Área Continental, no mesmo espaço onde os participantes tiveram suas aulas práticas e aprenderam a preparar diferentes receitas. Ao longo da capacitação, os alunos tiveram contato com técnicas de fabricação de salgados fritos e assados, além de tortas, patês e outros preparos que fazem sucesso em confraternizações e eventos.
“É muito satisfatório poder transmitir o meu conhecimento. Espero que eles façam bom proveito, seja para cozinhar para a família ou para transformar isso em uma fonte de renda”, destacou a professora Maria Teresa Borba, responsável por conduzir o curso.
Com carga horária de 12 horas, o treinamento também ensinou técnicas de congelamento e conservação, permitindo que os participantes possam organizar melhor a produção e ampliar as possibilidades de comercialização.
“Queremos ver vocês com negócios frutificando. Hoje é um curso, amanhã pode gerar uma renda”, destaca a Diretora do Fundo Social, Micarla Cunha.
“Fiquei sabendo do curso por uma amiga, foi o primeiro curso do Fundo Social que fiz, a técnica que achei mais interessante foi a da esfiha, tive dificuldade, mas com o auxílio da professora consegui aprender tudo”, compartilha Vitoria Altino, de 20 anos.
Por: Yasmin Cristini
